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  • 出版社:萬里機構

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  • 出版日期:2014/08/31
  • 語言:繁體中文


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作者自幼跟父親四處享受美食,自有一套飲食理念,對食物充滿熱情,為了把食物做好,不辭跋涉,訪食尋源,利用理念和實踐,重博客來網路書局複試煉,把食物的根本真味找出,付諸實行,還附帶利用科學解讀成菜特色或關鍵,實用和科學集於一身。再者,從追訪和鑽研食材的過程中,發現了一些令人感動和有趣的小故事,可與讀者聊聊,提高食趣。

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  • 出版日期:2014/08/31
  • 語言:繁體中文


晉情料理:阿晉的美味廚房(中英對照)



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